Znate li kako napraviti špansku tortilju? Posebno jelo za sve prilike

Španci je nude u kafićima, restoranima, pubovima i supermarketu. Moguće ju je praviti i s povrćem i mesom te se može servirati i topla, a i hladna.Neki je vole začinjenu i uz različite umake, drugi ipak biraju običnu varijantu bez previše dodataka. Popularnu tortilju možete staviti i u hljeb te tako napraviti sendvič. Mogućnosti je bezbroj, a priprema vrlo jednostavna!

Međutim, tortilju nije moguće naručiti bilo gdje u Bosni i Hercegovini – pa ako želite uživati u ovom jelu, najbolje je da ga pokušate napraviti sami.

Za pripremanje španske tortilje vam je potrebno 300 grama krompira, jedan crveni luk, maslinovo ulje i pet velikih jaja.

Priprema:

Ogulite krompir i izrežite ga na tanke kriške

Ogulite i izrežite luk

Dvije male kašike maslinovog ulja stavite u tavu i sačekajte da se ugrije te zatim dodajte prvo luk pa onda i krompir

Smanjite vatru i sve miješajte 25-30 minuta dok luk ne dobije zlatnu boju i dok se krompir ne raskuha. Pokušajte ne miješati previše da se krompir ne bi raspao

Jaja razbijte u posudu, dodajte so i biber te zatim promiješajte

Kada se luk i krompir skuhaju, sklonite ih s vatre i dodajte im jaja, zatim nastavite pržiti na laganoj vatri narednih 20 minuta

Lagano okrenite tortilju uz korištenje tanjira, tako da se i druga strana jednako ispeče

Kada obje strane budu jednake zlatnožute boje, sklonite je s vatre

Sačekajte da se ohladi pa je izrežite na šest jednakih dijelova i poslužite.

Tortilju možete jesti uz salatu, hljeb, umake, sir, različite vrste mesa… Prijatno!