office@kofer.info 00387 (0)61/52-61-52

Čari azijske kuhinje: Karfiol u sosu od narandže

Volite i slatke i kisele okuse? Probajte napraviti karfiol u sosu od narandže! Naziv ovog jela zvuči čudno, ali ćete biti zadovoljni rezultatom kuhanja.

Sastojci

  • 1 mala glavica karfiola
  • peršun, prasa ili mladi luk
  • 95 g brašna
  • 175 ml vode
  • ½ čajne kašike soli
  • prstohvat bibera
  • ulje
  • sok od 2 narandže
  • 1 supena kašika wok (ili soja) sosa
  • ½ supene kašike rižinog sirćeta
  • 1 ½ supena kašika javorovog sirupa (ili šećera)
  • 1 supena kašika kukuruznog škroba otopljena u 2 supene kašike vode

Upute

  • Karfiol narežite na komadiće male veličine. U dubokoj posudi pomiješajte brašno, so i prstohvat bibera. Dodajte vodu i dobro izmiješajte. Nakon ovoga trebali biste dobiti gusto tijesto.
  • Zagrijati rernu na 230 stepeni.
  • Svaki komad cvjetače umočiti u tijesto sve dok ne budu potpuno prekriveni jednim slojem. Stavite ih u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Komade karfiola premažite uljem. Stavite u rernu i pecite 10 minuta, zatim ih okrenite na drugu stranu i pecite još 10.
  • Dok se karfiol peče, pripremite sos. Pomiješajte sok od narandže, wok sos, rižino sirće i javorov sirup i zagrijte ih u tavi nekoliko minuta. Dodajte mešavinu kukuruznog škroba i vode uz neprestano miješanje.
  • Kad se umak zgusne i postane ljepljiv, stavite pečene komadiće karfiola u tavu i brzo promiješajte dok svi komadi ne budu prekriveni sosom.
  • Prebacite u posudu i ukrasite nasjeckanim mladim lukom, prasom ili peršunom. Karfiol u sosu od narandže odmah poslužite.
Kofer.info pratite preko facebook stranice ''Kofer - Sve o putovanjima'' , facebook grupe ''Travel Centar - Volimo putovanja'' i preko instagrama ''Kofer - Sve o putovanjima''
0 0 votes
Article Rating
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

© 2021 - O.D ''Eurokvadrat'' , 71.000 Sarajevo, BiH

0
Voljeli bi čuti vaše mišljenje, molim vas komentarišitex