office@kofer.info 00387 (0)61/52-61-52

Turska popularna slastica iz sultanove palače: Pileća prsa u kremastom pudingu

Turska kuhinja može da se opiše kao spoj prefinjenosti središnje Azije, Bliskog istoka, Mediterana i kuhinje Balkana. Raznolikost sastojaka i aroma, bogata tradicija i kultura istinskog uživanja u hrani samo su neke njezine karakteristike.

Jedan od najneobičnijih turskih deserata zove se Tavuk göğsü. Ova tradicionalna poslastica služi se u cijeloj zemlji. Sadrži kuhanu piletinu, mlijeko, šećer i cimet. Svi sastojci se miješaju i kuhaju dok ne postanu gusti, da bi se na kraju dobila poslastica slicna kremastom pudingu.

Ova poslastica sluzila se osmanskim sultanima u palači Topkapi, a prvi  put je potvrđena u rimskoj zbirci recepata.

Ako je vjerovati sultanima i svima onima koji su probali, kažu da je odličnog okusa, piletina se skoro i ne osjeti. Da je ovaj desert ukusan potvrđuje i to da ga u Istanbulu možete probati na svakom koraku. Desert se poslužuje ohlađen. U prevodu, sam naziv “Tavuk gogsu” znači “pileća prsa”.

Ostalu gastronomsku ponudu Istanbula pogledajte na linku ispod

Gastronomija za pamćenje – Hrana koju morate probati u Istanbulu

Izvor:Kofer.info

Kofer.info pratite preko facebook stranice ''Kofer - Sve o putovanjima'' , facebook grupe ''Travel Centar - Volimo putovanja'' i preko instagrama ''Kofer - Sve o putovanjima''
Subscribe
Obavijesti o
0 Komentara
Inline Feedbacks
View all comments
0
Voljeli bi čuti vaše mišljenje, molim vas komentarišitex
()
x